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Calamarata Integrale
Calamarata Integrale
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Calamarata artigianale dalla nostra terra prodotta con semola integrale di grano Khorasan e farro 100% italiani coltivati nella nostra azienda agricola familiare.
La nostra pasta racconta una storia di pazienza e tradizione: il mastro pastaio la essicca lentamente a basse temperature (37-38°) per 36-48 ore, preservando tutti i profumi e i nutrienti dei cereali.
Ingredienti:
Semola integrale di grano Khorasan 100% Italiano, semola integrale di farro dicocco 100% Italiano, acqua.
Cosa rende speciale questa pasta:
- Profumo autentico di grano fresco, che si sprigiona all'apertura della confezione
- Perfetta tenuta in cottura
- Ricca di fibre grazie alle farine integrali selezionate
Preparazione:
- Tempo di cottura: 6-9 minuti in abbondante acqua salata
- Per mantenere la pasta al dente, consigliamo di scolarla un minuto prima del tempo indicato
- Si sposa perfettamente con sughi di pesce o semplicemente sugo di pomodoro fresco e basilico.
Dettagli prodotto:
- Formato: Calamarata
- Peso netto: 500g
- Prodotto privo di conservanti e additivi
Ideale per chi cerca:
- Una pasta genuina con ingredienti tracciabili
- Un'alternativa integrale ricca di fibre e nutrienti
- Un prodotto artigianale di alta qualità
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